酒曲種類有很多，也是釀酒過程中不可缺少的材料，充分發揮自身的作用，那么甜酒曲是否可以釀葡萄酒呢？下面就針對這個問題給大家一個滿意答復。

首先可以很明確的告訴大家，甜酒曲是不可以當作酵母來釀葡萄酒的，主要是因為葡萄酒發酵是酵母菌，甜酒曲屬于米曲霉。而且此類酒曲是在使用糧食谷物作為原料，用來制造甜酒曲，釀造葡萄酒的原料主要是水果，和谷物是完全不一樣的。

上述是給大家介紹的甜酒曲是否可以釀葡萄酒的問題，相信大家已經有了全新認識，一定要選擇正確的原料釀酒，否則達不到想要的效果。