甜酒曲一般都是作為料酒使用的，口感備受大家的關注，但很多朋友問道使用不完是否要長期保存呢？下面就針對這個問題給大家一個滿意答復。

首先可以很明確的告訴大家，是可以密封保存的，因為主要是制作甜酒釀，在制作過程中的，甜酒曲是最重要的發酵制劑，同樣所含有的微生物主要是根霉、毛霉等。溫度要是控制在20℃以上的話，饅頭過上2-3天表面就會粘上白色的絨毛，還會有一些小黑灰，就像煤灰一樣。

上述是給大家介紹的用不完的甜酒曲要如何長期保存的問題，相信大家已經有了全新認識，大家只要是按照正確方法保存，就一定可以保證酒曲的質量。